日本人にとっての「米の力」、「米の大切さ」腐らずに発酵していく命の力・本物の米

 ⭐️日本人の主食は米です。

一番大切なのは

命の力のある本物の米です！

生き物それぞれには

食べるべき主食がありますよね。

パンダは「笹」です。

あんなにおっきいのに笹だけで

生きていけるなんて不思議です。

タンパク質とかカルシウムとか

いらないのでしょうか？

パンダの腸内細菌の中には

竹の繊維を分解し、また

必要な栄養に変換するような

菌や遺伝子があるのでしょうね。

牛も「草」を食べます。

草だけであんなにでっかい体を

つくり、なおかつ

栄養満点の乳を何百リットルと

作り出す。カルシウムも豊富な乳。

牛が魚や海藻食べるわけはない。

ではそのカルシウムはどこから

くるのか、そのメカニズムは

どうなっているんでしょう？

この答えが「生態内元素転換」です。

体の中で作り出される栄養素です。

これが命の力です。

つまり食べるべきものを

食べていたら、必要な栄養は

自分の体内で作り出すことの

できる本来の力です。

ヒトもそうです。

パプアニューギニアのある民族は

タロイモだけで生活してるそうです。

なのに筋骨隆々でたくましい…

彼らにとってはタロイモが

元素転換していくカギの食物なのです。

イヌイットはアザラシの肝だけで

生きられるそうです。

体内で元素転換しているのです。

野菜も育たない

極寒の地域に暮らす民族は、

環境に対応できるように

「順応」してきたのですね。

（進化ではありません。

進化論は間違いです。）

西洋人は唾液が日本人の

三倍も多いのです。

だから彼らはパンやパスタなど

粉物で良いわけです。

日本人が西洋と同じ食をすると

病気になってしまうわけです。

では、

日本人が元素転換していける

主食は何か？

それが大事な大事な

米なのです。

その大事な米はだんだん

時代と共に質がモチモチ、ベタベタ

に品種改良されて、

糖尿病やアレルギーに

なりやすい「餅米系」に変わって

しまいました。

さらに農薬・肥料を使わないとできない

慣行栽培に代わってしまいました。

慢性病やがんの原因となり。

医療費が増えている一つでありますが、

それでも国民は食べてはいけたのです。

それがこれからは、この大切な

主食である米がどんどん

少なくなっていこうとしています。

米を守りましょう。

命の力のある自然栽培の

米を食べましょう。

当店の石山範夫さんの

ササニシキはモチモチベタベタ

の餅米系ではなく…

さらっとして本当に美味しい

本来の「うるち米」です。

もともと日本人が食べていたのは

このうるち米です。

今はほとんど見なくなりました。

ササニシキがあったとしても

農薬・肥料使う農法が99％ですから

まともなササニシキは少ないわけです。

石山さんは自然栽培米作りの指導者です。

多くの若手を育成してきました。

石山さんのササニシキは

もちろんそのまま食べて

最高に美味しいのですが…

腐敗テストするとさらに

違いがよくわかるのです。

煮沸した瓶にご飯を入れて水を入れて

腐敗テストすると…

普通の米は数日で腐ってきます。

スーパーで買ったお米はもちろん…

高級旅館で出てきたご飯も、

一流ホテルで出てきたご飯も、

数日で腐りました。

しかし、石山さんのササニシキは

腐らないで発酵していきます。

テスト初めて8年になりますが

いまだに発酵状態です。

腸は免疫の要。免疫の80％は

腸内環境にあると言います。

この腸内が毎日腐るようなご飯を

食べていたらどうなるでしょう？

腸内環境のバランスは、

善玉菌：悪玉菌：日和見菌が

２：１：７であることが理想

とされています。

このバランスが崩れると便秘や

下痢、肌荒れなどが不調が生まれます。

腐らないで発酵することができる

「命の力のある米」

を毎日食べることが

どれだけ大切かわかるでしょう？

腸内環境が整い

そして元素転換していく体質になる

カギとなるのです。

米を守ること

だけでなく、

「本物の米を守ること」

そして

「本物の米を毎日食べること」

が日本人にとって大切なことです

※以下はハレルヤカフェ会員様へのご案内

金額は変動することもございます。　

⭐️しかし、米が高くて買えない！？

米が私たち日本人にとって

大切なことを書きました。

しかしこの米不足の煽りを受け

私たちの自然栽培米の

仕入れ価格も大幅に上がりました。

そこで

米価格改訂します

農家産の大幅値上げにより、余儀なく

こちらも値上げとなり、ここまで

まいりました。

しかし、病気で苦しむ方が増える一方

の現実の中で、命を守り生きる力と

なる本物の米が高くて買えなければ、

健康生活に大きなダメージとなる。

農家が値段上げるのは仕方がない。

私たちが頑張らなければ。との思いが

大きくなってきました。

そこで改めて、努力し直し、限界まで

値段改訂することにしました…

主食から整える、

ハレルヤカフェの健康米。

このお米は、秋田県大潟村・石山範夫さんが
太陽・土・水だけで育てた自然栽培ササニシキです。

高アミロース米のため、さらっと軽い食べ心地で、
血糖値が上がりにくく、太りにくいのが特長。

毎日食べる主食だからこそ、美味しさと身体へのやさしさ、
どちらも大切にしたい方におすすめです。

 1kg　玄米＠1780　　1780円　　　

 5kg   玄米＠1760　　8800円　　

五分付き精米は1kにつき100円アップ
五分付き以外の精米はさらに１k20円アップ  　　　　　　　
真空パック５kg500円の真空代金追加

古米もお勧めです。味が落ち着いており、実は古米を好む通の方も多し!

R6自然栽培ササニシキ　石山範夫作

　　5kg　玄米　¥8250

R6自然栽培  亀の尾 千葉　　5kg　玄米　¥6000
 幻の酒造好適米。そしてコシヒカリやササニシキのルーツである。特徴としては、米粒がしっかりとしていて深いうまみがあり、食べ応えがある点が挙げられます。アレルギーの方も糖質制限している方も食べることができる、糖質が少なく、あっさりした本来の美味しさがある最高ランクの、うるち米です。特にアトピーなどアレルギーのある方にお勧めいたします。

　　                                                                                                   　

R６自然栽培1年目　コシヒカリ松本産  5kg　玄米＠4900

R6 有機栽培天日干しコシヒカリ飯山産 5kg　玄米＠6000